Bài viết liên quan:

Những món ăn ngon bổ dưỡng vào mùa đông giúp mọi người ấm áp hơn.

Mùa đông, trời lạnh cơ thể mọi người hay cảm thấy mệt mỏi mà có một tô cháo nóng ăn sẽ giúp mọi người cảm thấy khoẻ mạnh hơn. Món cháo hải sản là một trong những món cháo ngon vào mùa đông tuyệt vời cho bữa sáng gia đình vào mùa đông.Sau đây là các bước để nấu món cháo ngon cho cả nhà mọi người đọc qua nhá.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu:
- 150gr gạo tẻ

- 50gam tôm

- 50gam cua đồng

- 500ml nước

- 1 nhánh hành hoa, 2 thìa café nước mắm,  1 chút dầu ăn.

Bước đầu tiên cần làm tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen  trên lưng rửa sạch và sắt hạt lựu. Cua rửa sạch cho vào hấp và gỡ  lấy thịt  xé thành sợi.

2. Vo gạo, ngâm trong nước khoảng 30 phút cho gạo nở ra.Hành rửa sạch, thái nhỏ.

3. Cho gạo vào nồi nước dùng, nấu thành cháo. Khi cháo gần chín thì cho thịt tôm và cua vào, mở nhỏ bếp đun cho chín. Cháo chín cho thêm nước mắm và hành vào đảo đều rồi tắt bếp. Khi ăn thì cho dầu ăn vào nếu mọi người thích ăn cay, thì có thể rắc thêm ớt bột và tiêu vàođể dùng cùng nhé!

Với cách nấu này, mọi người có thể mua các nguyên liệu ở chợ gần nhà, ngoài tôm và cua ra mọi người có thể dùng các loại hải sản khác như ngao, ghẹ hoặc mua hàu về nấu rất có lợi cho sức khỏe.4

Món thứ hai là món ngao xào cay

Nguyên liệu cần có:

- Ngao 1kg

- 1 quả dứa chín, 4 cây sả, 1 nhánh gừng và vạ quả ớt chín.

- Đường, dấm và bột canh

Cách làm như sau

- Ngao mua về ngâm muối rửa sạch, để ráo nước.

- Dứa gọt vỏ bỏ mắt sau đó thái miếng nhỏ cho vào máy xay, xay lấy nước.

- Sả đập dập cắt khúc, gừng rửa sạch băm nhỏ, ớt thái nhỏ.

- Khi xay dứa xong mọi người đổ ra nồi, pha thêm vào 2 muỗng giấm, 2 muỗng đường, bột canh cho ½ thìa nêm nếm vừa miệng, khuấy đều cho tan. Cho gừng, xả, ớt vào rồi đun sôi.

- Khi hỗn hợp trên sôi thì cho ngao vào xào đến khi ngao mở hết  miệng thì tắt bếp và cho ra đĩa rồi thưởng thức cùng cả gia đình.

Chúc mọi người có những món ăn ngon ấm áp bên gia đình vào những ngày mùa đông giá lạnh.